Kinahan’s Whiskey Kasc Project 45,0 % vol 0,7 Liter

The Kasc Project [M] ist der weltweit erste Hybrid Cask Single Malt Irish Whiskey. Eine Erweiterung unserer einzigartigen und beliebten Hybrid Whiskey-Kollektion und eine Fortsetzung unserer Reise in die neuen und bisher unbekannten Wege der Whiskey Herstellung unter Verwendung ungewöhnlicher und maßgeschneiderter Fässer.

Das KASC-Projekt ist ein kühnes Experiment in der Whiskey-Herstellung, bei dem die Herkunft des Holzes als Schlüsselfaktor für das Geschmacksdesign und die Konstruktion verwendet wird. Jeder Whiskey wird in handgefertigten "Hybrid"-Fässern hergestellt, die individuell aus einer Mischung von 5 verschiedenen Baumarten einzigartiger Herkunft konstruiert werden: Portugiesische Eiche, Amerikanische Eiche, Französische Eiche, Ungarische Eiche und Kastanie. Der individuelle Lebensraum jeder Baumart bringt eine völlig einzigartige Geschmacksvariante in diesen innovativen Whiskey und schafft einen mehrdimensionalen Geschmack und Charakter.

Das gewagte und unkonventionelle KASC-Projekt, ursprünglich ein Experiment von Kinahan's Irish Whiskey, erwies sich als äußerst erfolgreich und treibt nun die Methoden der Whiskeyherstellung auf die nächste Stufe.

Farbe: Dunkles Braun, typisch für einen sehr alten Whiskey.

Geruch: Frisch geschnittene Mango & Ananas, pochierte Gewürzbirne, Melasse mit einem Hauch von Vanille Eiche.

Geschmack: Geröstete Aprikose, karamellisierte tropische Früchte, süße, sonnengetrocknete Malvasia-Trauben und Espresso mit karamelisiertem Zucker.